スポンサーリンク
え？「お菓子ダイエット」ってマジ？チョコがダイエット食だった！？
「お菓子ダイエット」が話題に！実はチョコレートはダイエットフードだった！？ – アサジョ
【記事によると】
大手食品会社の明治がオーストラリアの大学に行ってもらった、「チョコレート効果カカオ72％」と「チョコレート効果カカオ86％」の食後血糖値の上昇度を示す指標「GI値」に関する試験の結果、カカオ72％チョコ摂取後のGI値は「29」、カカオ86％チョコでは「18」だったそうです。
低GI食品とは？
そもそもGIとはなにか。
GIとは？Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指標のこと。
GI値の高い食品ほど血糖値が上がりやすく、低いほど血糖値の上昇は穏やかになる。
高GI値・低GI値っていくつから？
70以上を高GI食品
56～69が中GI食品
55以下が低GI食品
56～69が中GI食品
55以下が低GI食品
GI値の例
- ご飯…88(高GI)
- 食パン…95(高GI)
- そば…54(低GI)
- プレーンヨーグルト…25(低GI)
チョコレート効果カカオ72%と86%のGI値は？
チョコレート効果カカオ72%…29(低GI)
チョコレート効果カカオ86%…18(低GI)
低い！めちゃくちゃ低い！！
チョコレートのポリフェノール
しかしながらカカオ72%や82%も入っていると苦いですよね。
その苦味！カカオ由来のポリフェノール！
チョコレートにはカカオ由来のポリフェノールが多く含まれています。
抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。
食べて痩せるダイエットの可能性
カカオ分が多いチョコレート。
今話題の「食べて痩せるダイエット」に活用できるそうですね！
スポンサーリンク
